ענף הזית וסינדיאנת הגליל שמחים להזמין אותך למפגש מיוחד במינו:
סדנת בישול עם השפית הילה אלפרט
מה בסדנה: נלמד את סודות המטבח האיטלקי והשילוב המרתק והטעים בינו ובין המטבח המקומי.
איפה ומתי: חמישי, 12 במאי 2022, בשעה 16:00, מרכז המבקרים 'סינדיאנת הגליל לסחר הוגן וקיימות' בכפר כנא.
הרשמה לסדנא
שמן הזית הוא המרכיב המרכזי במטבח שלנו, כמו גם במטבח האיטלקי.
השפית הילה אלפרט, חקרה את השימושים השונים שיש לשמן הזית בתרבויות ברחבי העולם
והיא מתמחה בשילוב בין מסורות ייחודיות לאיכות הבישול ופיתוח טעמים מיוחדים.
שמן הזית שילווה את הסדנה מגיע היישר ממכלי הנירוסטה של סינדיאנת הגליל – שמן בוטיק זוכה פרסים ושבחים, שנתרם לאירוע המיוחד והמרגש הזה.
נלמד איך לבחור את שמן הזית הטוב, איך לטפל בו נכון כדי שישמור על איכותו, ואיך להפיק ממנו את המיטב בעולם הקולינרי של הבית.
בסדנה תתקיים טעימת שמן זית באופן מקצועי, בהדרכת נציגת פאנל הטועמות של ענף הזית.
לא אוכל להגיע, אבל אשמח לקבל מתכונים מהסדנא
חשוב לדעת: חומרי הגלם לסדנה נתרמו על ידי בעלי עסקים באזור התעשיה של כפר כנא
משך הסדנא כשעתיים וחצי.
מספר המקומות מוגבל
השתתפות: 50 ₪
להרשמה : חנאן מנאדרה זועבי 050-4009455
