כתבו עלינו

פרס תחרות טעימות שמן זית

סיפורו של סחר הוגן ושמן איכותי – מדליות לשמן זית סינדיאנת הגליל , ישראל פרקר, מגזין WinesIsrael

סינדיאנת הגליל ממשיכה לזכות בעוד מדליות, המתווספות לאלה שהוענקו לעמותה בתחרויות בחו"ל ובארץ. סִנְדִיַאנֶה سِنْديَانة – עץ אלון בערבית. 1. 2 מדליות כסף בתחרות Ovibeja בפורטוגל. המדליות הוענקו לשמני שני זנים, בשתי קטגוריות: הקורטינה בקטגוריית שמן זית עם פירותיות ירוקה עדינה, והפיקואל בקטגוריית…

Read More
מרכז מבקרים בצפון

המקום שבו צומחות תקווה ופרנסה בגליל

סינדיאנה מאחדת נשים יהודיות וערביות, מקדמת סחר הוגן, יוצרת הזדמנויות כלכליות לנשים ערביות ומסייעת למגדלים מקומיים. פורסם ב – ISRAEL21c / מאת דיאנה בלטר / יוני 26, 2022 עבור מייסר חמאיסי, בת 44, הכרותה עם סינדיאנה מהגליל החלה עם התבגרות בנותיה…

Read More
הילה אלפרט

על הדבש והמתוק: הילה אלפרט יצאה לגלות את הסוד של סירופ החרובים

הדס להב, מנכלית סינדיאנת הגליל והעיתונאית והשפית הילה אלפרט בסיור יצרני סירופ חרובים בצפון הגדה בשלהי אוגוסט של הקיץ האחרון (2021), שיא עונת החרוב, יצאנו עם עיתונאית האוכל והשפית הילה אלפרט, למסע בצפון הגדה בעקבות הפקת…

Read More
אורגני

סינדיאנת הגליל וחוות ח'ביזה: חיבור שנוצר על בסיס ייצור מקומי, אנושי ומקצועי שנעשה בידי א.נשים למען א.נשים

חוות ח'ביזה היא גן ירק אורגני גדול (כ100 דונם) בו אנחנו מגדלים לאורך השנה עשרות זנים שונים של ירקות ועשבי תיבול עונתיים, כולם בגידול אורגני, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים. ח'ביזה הוקמה לפני 17 שנה לאחר ששבתי ממספר שנים…

Read More

13.12.20 מדור האוכל של עיתון הארץ : לא היה קל לבחור : עשרת שמני הזית הטובים בארץ

כתבת עיתון הארץ רוני קשמין, מדור האוכל : כשמדברים על שמן הזית של סינדיאנת הגליל, לא מן הנמנע לדבר גם קצת על הרקע שלו ועל העמותה שעומדת מאחוריו והמסר החברתי שלה. סינדיאנת הגליל, ממש על קצה המזלג, בנויה על מודל…

Read More
.jpg

ספטמבר 2020 I עלה של זית – מגזין פורבס ישראל – סינדיאנת הגליל אחד מעשרה עסקים קטנים שהצליחו לעבור את התקופה הקשה הזו

כן, אמנם זו עמותה, אך לדברי מייסדיה מדובר ב"עסק חברתי" – הגדרה מוכרת בעולם, אך לא כל כך בישראל. ההכנסות מגיעות ממגוון פרויקטים: ייצור ומכירת שמן זית, זעתר, דבש וסבונים, זאת לצד הפעלת מרכז מבקרים, סדנאות בישול ואפיה, סדנאות קליעת…

Read More
ציון ועם עדין ועגול

בארץ הזית: מהמסיק – לשמן המושלם 3-12-20

אנו ממליצים לכם לקרוא את המאמר המקסים של הילה אלפרט כדי ללמוד עוד על ההיסטוריה הייחודית של סינדיאנה: הזיתים שמנקדים את נופי הגליל מספרים סיפור של דו-קיום ושל פרנסה לנשות המגז הערבי. השמן המסחרר שמופק מהם, שכבר שנים עושה חיל…

Read More
במסלול קמפיין מרמלדה 2 נוב 20

ישר מהחקלאי – שוק באינטרנט 2-11-20

מדור מסלול בעיתון ידיעות אחרונות, 2.11.20 : אחרי שלמדנו בקורונה שאפשר להזמין ארגזי ירקות אורגניים וטריים ישירות מהחקלאים, הולך התחום צעד קדימה עם הקמתו של שוק אוכן מקוון בפלפטפורמת השופינג האינטרנטית "מרמלדה מרקט". מטרת השוק היא לחבר באופן קצר ונוח…

Read More
weaving together 1

מפגש אנושי ויצירתי במרכז מבקרים סינדיאנת הגליל

מתוך אתר למטייל, טיולי – טיולים בישראל – בכפר כנא נמצא מרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל המזמן לכם הצצה לפעילות של עמותת סינדיאנת הגליל, אותה הקימו נשים הפועלות לשינוי חברתי וחיבור בין קהילות, ברוח תנועת סחר-הוגן, קיימות ושוויון הזדמנויות. כאן…

Read More
אפיית מנאקיש

מה עושים בשבת – סדנאות קיימות בסינדיאנת הגליל

  מתוך אתר "מה עושים בשבת" יוני 2020 מתקיימים בגליל – 200 מ"ר של של מרכז מבקרים הבנוי ממשטחי עץ ממוחזר, סדנאות נייר, קליעת סלים מסנסנים, צמחים הידרופוניים, סדנאת אפיה וסדנת זעתר שיחה עם נשים עם סיפור מעניין וערך מוסף…

Read More
שמן זית

טיפים על שמן זית

טיפים על שמן זית תקופת חגי תשרי היא תקופה מיוחדת של התחדשות, חשבון נפש, מנהגים מיוחדים מצד אחד, ואירועים חקלאיים כמו מסיק הזיתים, זריעה, נטיעה, קציר וקטיף מצד שני. אך עבורנו בסינדיאנת הגליל היא מסמלת גם – בכל פעם מחדש…

Read More
סחר הוגן

הצלחה גדולה לשמן הזית Extra Peaceful בתערוכת המזון הגדולה – Fancy Food בניו יורק

מאות מבקרים הגיעו לדוכן של סינדיאנת הגליל בתערוכת המזון הגדולה שהתקיימה בסוף חודש יוני 2019 בניו יורק, ארה"ב #Fancy_Food_Show. הצוות של סינדיאנת הגליל סחר הוגן, שכלל את חנאן מנאדרה-זועבי והדס להב, יחד עם מתנדבות ממועדון ידידי סינדיאנת הגליל בארה"ב, Hadas Lahav Hanan…

Read More
סדנאות בישול בצפון

מאמר על סינדיאנה במגזין אוכל אמריקאי Deli Business Magazine גיליון חודשים יוני-יולי

סינדיאנת הגליל הוצגה במאמר על המטבח הים תיכוני הבריא במגזין האוכל האמריקאי – Deli Business Magazine בחודש יוני 2019 : "בעוד שמזונות ים תיכוניים רבים מגיעים עם סיפורים שחוזרים מאות שנים אחורה, מפעל אחד במזרח התיכון מציע שורה של מוצרים…

Read More
סחר הוגן

יום סחר הוגן העולמי – חוגגות באדום וירוק

יום סחר הוגן העולמי – חוגגות באדום וירוק למעלה ממאה איש התכנסו ב-4 במאי 2019, בפארק אל פסאיל צפונית ליריחו, לציין את יום סחר הוגן העולמי ואת האחד במאי. עובדים פלסטינים המועסקים בשטח סי, פעילים חברתיים מישראל ומשטחי הרשות, תושבות מזרח…

Read More
דבש סחר הוגן

אברהים כילאני – על הדבש וגם על העוקץ

אברהים כילאני הוא יצרן דבש סחר הוגן עבור סינדיאנת הגליל. הדבש של אברהים משווק על ידי סינדיאנה בצנצנות לשוק הסחר הוגן בארץ ובעולם, וכן משמש כתוסף טבעי לסבון שמן זית סינדיאנה עם דבש. מביתו של אברהים כלאני בכפר יפיע נשקף…

Read More
שמן זית

שמן הזית מהטובים בעולם

כתבה: ליאת זנד שמן הזית של סינדיאנת הגליל נבחר בין 100 שמני הזית הטובים בעולם בתחרות בינלאומית חשובה בספרד. כמו כן, זכתה סינדיאנת הגליל באותה תחרות במדלית כסף על העיצוב של תוית בקבוק שמן הזית האורגני של סינדיאנת הגליל EXTRA…

Read More
שמן זית

שמן זית ישראלי – הזנים, הטעמים והאנשים

על המהפכה השקטה של יצרנים וצרכנים בענף הזית שמתחילים לגלות ששמן זית הוא עולם מרתק של טעמים. וגם על חלקה של סינדיאנת הגליל בפרויקט ניסויי של מכון וולקני בפיתוח מספר זנים ניסיוניים לשמן זית למאכל שניטעו וטופחו בכרם המשותף –…

Read More