שמן זית ברנע

שמן זית ברנע הוא זן הדגל במטבח הישראלי העכשווי, פותח בארץ ומתאים לחיך המקומי. נוטה למרירות ים תיכונית, המתעדנת עם הזמן, בשימוש בכל סוגי התיבול, הבישול והאפייה.

רמת חוזק: בינונית