weaving together. photo: oren shalev בזמנים אפלים אלה, כאשר אלימות ושנאה שוטפים את ארצנו, הנשים של סינדיאנת הגליל, ערביות ויהודיות, נחושות יותר מתמיד לפעול למען דמוקרטיה, שוויון ואחווה. אנו מודות לכל ידידנו, שממשיכים לתמוך בעקרונות האנושיים, והתגייסו כדי לעזור ולשמור…
Read More
קוניצ'יוואה! האורגני שלנו קטף החודש לא פחות משתי מדליות בתחרות שמן זית יוקרתית ביפן – כסף וזהב 🎌 סיבה מספיק טובה למבצע ולהיכרות עם המנצח הגדול, לא? השמן האיכותי נמסק בכרמים האורגניים שלנו ומאופיין בטעם מאוזן ופירותי שמתאים לכל מה…
Read More
עונת המדליות רק נפתחה וכבר יש לנו צמד מנצחים! שני הזנים שלנו, הקורטינה והפיקואל, זכו בחודש החולף בשתי מדליות כסף בתחרות שמן הזית הבינלאומית OVIBEJA שנערכת בפורטוגל. וגם, עוד לא סיימנו להתרגש מסדנת הבישול עם השפיות אורנה ואלה וכבר מתבשלת…
Read More
לכבוד האביב, החג ושיפור מצב הרוח, יש לנו מבצע חדש ומיוחד לחברי.ות מועדון הלקוחות שלנו – קנו פח 5 ליטר שמן זית (מכל הזנים, כולל אורגני) ב-10% הנחה וקבלו צנצנת זיתים ב-50% הנחה + משלוח חינם! >> המשיכו לניוזלטר המלא
Read More
"בישול הוא לא רק דרך לעונג והנאה, הוא אמצעי לחיבור בין תרבויות וא.נשים", הציטוט המדויק הזה אורז בתוכו את תמצית הסדנה הקרובה שלנו במסגרת פרויקט "מבשלות ללא גבולות" עם אורנה ואלה, צמד השפיות המוערכות. לצערנו ושמחתנו, כבר לא נותרו מקומות…
Read More
שמחות לבשר על זן חדש בסינדיאנת הגליל! הפיקואל שלנו מגיע ממטע הזיתים הסקוטי שאנו מטפחות בעמק יזרעאל, נטוע במפנה דרומי הנהנה משמש רבה, על אדמת סחף עשירה המתנקזת אל העמק מהרי נצרת. זהו שמן בעל טעמים ברורים של עגבניה והדרים,…
Read More
מוזמנים/ות לתערוכת האמנות השנתית "לחם ושושנים" #17, בהשתתפות מאות אמנים.יות ערבים.יות ויהודים.יות, והכל כחלק משיתוף פעולה של 'מען-ארגון עובדים' ו'סינדיאנת הגליל'. כל ההכנסות יוקדשו לפרויקט "נשים, עבודה וקיימות" ולקידום הזדמנויות כלכליות והעצמה של נשים ערביות. >> המשיכו לניוזלטר המלא
Read More
ראשון המסיק הוא למעשה רגע השיא של העונה, זהו שמן הביכורים המופק ומשווק מהזיתים הראשונים של העונה, מיד לאחר האצירה בבית הבד ובטרם עבר תהליך של סינון משקעים. הוא מאופיין בצבע חזק ובטעם עוצמתי, ירוק, רענן וחריף, בעל ארומות פירותיות…
Read More
הנה זה בא – המסיק החברתי השנתי ב-12/11! אנחנו מתרגשות להזמין אותך להשתתף אתנו בחגיגה של מסיק זיתים סחר הוגן, שהוא גם הזדמנות לפעילות חקלאית-חווייתית בחיק הטבע לכל המשפחה וגם להיכרות עם העמותה והעשייה שלנו. מדובר ברגע השיא של העונה…
Read More
מתכון בלעדי של תבשיל עדשים ביין ודבש חרובים שחלקה איתנו השפית ואושיית האוכל, הילה אלפרט. "כל שנה אני מבשלת עדשים לערב חג", היא מספרת, "הרגל שנשאר מהשנים בהן חייתי באיטליה, שם אכילת עדשים בערב ראש השנה היא סגולה לשפע. החרובים מביאים…
Read More
מייסדות פרויקט 'סיר לסלאם' – מוזנא בשארה ודפנה קרמר – מזמינות אותך למפגש פסגה קולינארי בין המטבח הפלסטיני המסורתי ובין המטבח הישראלי העכשווי. איפה? במרכז המבקרים שלנו כמובן. מספר המקומות מוגבל, הירשמו עכשיו ובואו לפתוח את הסירים ואת הלב לסודותיו של…
Read More
עונת רדיית הדבש בעיצומה, ויש לנו מתנה מתוקה בשבילך – 30% הנחה על צנצנת דבש 1 ק"ג, ברכישה של פח שמן זית 5 ליטר. הדבש הטהור והמגובש מופק מכוורות דבורים המוצבות בכרם הזיתים של סינדיאנה בעמק יזרעאל והוא איכותי, טבעי…
Read More
סדנת בישול חוצת גבולות עם השפית הילה אלפרט פסססט….למטבח האיטלקי יש כמה סודות שכדאי לך לגלות, אחד מהם הוא השילוב הנפלא שלו עם המטבח המקומי. סינדיאנת הגליל וענף הזית מזמינים לסדנת בישול מיוחדת עם השפית הילה אלפרט, ביום חמישי, ה-12/5.…
Read More
מוצר חדש להתנסות! בימים אלו ממש אנו בעיצומו של פיתוח מוצר חדש – ממרח סירופ חרובים המבוסס על סירופ החרובים הוותיק והאהוב שלנו וטחינה משומשום מלא. רוצה לקחת חלק בתהליך ולקבל דוגמת מוצר לטעימה? יש לנו 10 דוגמיות לחלק לראשונים.ות…
Read More
שיתוף פעולה חוצה גבולות הגיע הזמן לשתף בגאווה שלנו כשותפות בפרויקט Artolio שמסייע למגדלי זיתים בכל אזור הים התיכון. זו היוזמה הגדולה ביותר לשיתוף פעולה חוצה גבולות שנתמכת על ידי האיחוד האירופי ובעזרת הפרויקט, מתאפשר לנו להשקיע במודרניזציה של מערכות…
Read More
לגדל תקווה במזרח התיכון אם היינו יודעות איך יסתיים הביקור של סטיבן הופן בן ה-13 במרכז המבקרים שלנו אי אז ב-2019 לא היינו מאמינות, אבל הנה זה קרה – הביקור הוביל את הנער מעורר ההשראה הזה מניו יורק, ליצור סרט…
Read More
תקוות לשנה החדשה כל השנה אנחנו פועלות ומייצרות יחד, נשים ערביות ויהודיות, מתוך אמונה בכוחם האדיר של שלום, סולידריות ושיתוף פעולה. כל שנה אנחנו מתמלאות כוח כתוצאה מהתמיכה שלכם, מהחיזוק שאתם מעניקים לייצור סחר הוגן, ירוק וסביבתי ומההנאה שלכם מהמוצרים…
Read More
מה זה ראשון המסיק? מה מאפיין אותו? איך הכי טוב ומתי הכי טוב לצרוך אותו? כנסו לקרוא כל מה שיש לדעת על שמן הביכורים ועל הרגע השיא של העונה. >> המשיכו לקרוא
Read More
תחרות השמן OVIBEJA שמתקיימת מדי שנה בפורטוגל, נחשבת לאחת מארבע התחרויות החשובות ביותר בעולם על פיהן נקבע דירוג השמנים העולמי (WBOO). מדליית הארד, שבה זכה הקורטינה שלנו, היא אחת מבין 15 מדליות שחולקו בתחרות וזכייה זו מעניקה לנו 38 נקודות…
Read More
לקראת החגים אנחנו מזמינות אתכם ואתכן לנצל את החופש הארוך שלפנינו לביקור משפחתי בגליל ולהיכרות עם מרכז המבקרים שלנו בהנחה מיוחדת!. בתפריט: סיור מודרך ומפתיע, כולל סרט וסדנת טעימות של שמן זית משובח ועטור פרסים, סדנה אקטיבית ומרחיבת לב ודעת…
Read More