כתבת עיתון הארץ רוני קשמין, מדור האוכל : כשמדברים על שמן הזית של סינדיאנת הגליל, לא מן הנמנע לדבר גם קצת על הרקע שלו ועל העמותה שעומדת מאחוריו והמסר החברתי שלה. סינדיאנת הגליל, ממש על קצה המזלג, בנויה על מודל כלכלי-שיתופי בר-קיימא שמורכב מנשים ערביות ויהודיות ושמן הזית של הסינדיאנה הוא היחיד בארץ, ככל הידוע לנו, שמחזיק בתו תקן של סחר הוגן. …
להמשך קריאה https://www.haaretz.co.il/food/top-five/.premium-MAGAZINE-1.9361956