פרויקט אואזיס, הממוקם בוואדי ערה, הוא התגלמות ערכי הליבה של סינדיאנת הגליל. במארס 2010 נשתלו אלפי עצי זית על שטח של 100 דונם אדמה סלעית, במקום שהיה שטח אש צבאי בלתי נגיש במשך שנים רבות. עכשיו, 100 דונמים אלה הינם בית גידול ייחודי ומודרני למפעל יחיד מסוגו, המשלב אקולוגיה, סחר הוגן ומטע זיתים אורגני אשר מעצים ומהווה מקור הכנסה לבעליו במהלך השנים. מטע הזיתים זה, שהוא המטע האורגני המודרני הראשון במגזר הערבי בישראל, הינו פרויקט ארוך טווח של חקלאות מקיימת. במטע משולבות שיטות גידול עכשוויות, עם טכניקות מתקדמות ומערכת השקיה ממוחשבת.
הפרויקט התאפשר הודות לשיתוף פעולה עם חברת אל-ג'וזור מכפר ערה, שהוקמה על ידי בעלי הקרקע מכפר ערה וערערה, והודות לתמיכה של "קואופרטיבה צ'יקו מנדס", ארגון סחר הוגן ממילאנו, איטליה, שהינו שותף של סינדיאנת הגליל בפרויקט הסחר ההוגן.
פרויקט אואזיס מטפח שיתוף פעולה ייחודי בין ערבים ליהודים, מחזק את הכלכלה של האוכלוסייה הערבית ומהווה דוגמא לכוחה של השותפות. , שמן הזית האורגני המופק מהמטע הזה הוא לא רק תוצר של מורשת מקומית, אלא גם כלי השראה לעתיד.
צילום – ארז חרודי, עושים צילום
שמן זית חדש מהעץ לבקבוק, דצמבר 2020
עכשיו כשעונת המסיק כמעט מסתיימת, אנו שמחות לספר לכם שאיכות שמן הזית מכל המטעים – מעולה כמו בכל שנה. אנו גאות שהגענו להישג הזה למרות השנה הקשה, שנוסף על המגיפה ומיעוט היבול, הביאה עלינו גם שריפה כואבת במטע האורגני לסחר הוגן בואדי עארה. מהרו להזמין את שמן הזית החדש, יחד עם שלל מוצרים חדשים ומבצעים שהוספנו לחנות.
אנו רוצות להודות למתנדבים הנפלאים שהשתתפו גם השנה במסיק החברתי, בכרם הזיתים סחר הוגן ברוחה שבואדי עארה. יחד עם יותר ממאה מתנדבות ומתנדבים עברנו יום מקסים של חיבור לטבע, מפגש מרגש והמון סולידריות ותקווה. לתמונות נוספות לחצו והגיעו לדף שלנו בפייסבוק
תודה מיוחדת למיקי ויוני בנימיני על צילום ועריכת הסרטון.