סדנאות בצפון

מרכז המבקרים שלנו בצפון מציע מגוון סדנאות בצפון, פעילויות לכל המשפחה וחוויה אופטימית ומלאת משמעות המביאה לידי ביטוי את ערכי הפעילות שלנו כעסק חברתי וכעמותה המקדמת גשר בין קהילות. מוזמנים.ות לבקר ולבחור סדנא בצפון בסינדיאנת הגליל ואחת מהארוחות והפעילויות שמחכות לכם.ן.

היציאה אל מרחבי הגליל המרהיבים טומנת באמתחתה הזדמנות יוצאת דופן לחוות חופשה, סיור או יום גיבוש קבוצתי בעל ערך מוסף, החורג בהרבה מהתיירות הסטנדרטית והמוכרת. המפגש עם חבל ארץ עשיר זה דורש פתיחת הלב אל העשייה המקומית, הבנה עמוקה של שורשי המקום ורצון לקחת חלק פעיל ביוזמות המשלבות בין אדם, סביבה וחברה.

עבור אנשים המעוניינים בהיכרות אותנטית עם התרבות המקומית, השתתפות במסגרת של סדנאות בצפון נחשבת לפלטפורמה הנכונה ביותר. עמותת סינדיאנת הגליל, המובילה מודל ייחודי של עסק חברתי באזור, מציעה חוויה ייחודית המאפשרת למשתתפים לגשר ביעילות על פערים תרבותיים. התוכניות המגוונות מציידות את האורחים בידע קהילתי מקיף לצד התנסות מעשית רציפה, תוך פיתוח תפיסה חברתית וסביבתית עדכנית.

מרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל בכפר כנא משמש בית ליצירה מקומית. במסגרת המפגשים, מוזמנים המשתתפים ליטול חלק במגוון פעילויות חווייתיות המשלבות בין קולינריה, אומנות עתיקה וערכים סביבתיים מובילים.

הקונספט הייחודי והמרתק של סדנאות בצפון מאפשר לאורחים להתנסות ברזי מלאכת קליעת הסלים המסורתית בסנסנים, כמו גם לצלול אל עבר עולם החקלאות העירונית וההידרופוניקה הביתית ללא אדמה.

הפן הקולינרי מעניק חשיפה ייחודית לעושר המטבח המקומי, דרך לימוד הכנת תערובת זעתר אישית, אפיית פיתות חמות בטאבון ורכישת מיומנות בהכנת מאפים מסורתיים כמו מנאקיש ופטאייר במבחר מילויים שונים. כלל הפעילויות הללו מונחות ברגישות על ידי נשות המרכז, ומספקות חוויה מעשית המעשירה את הידע ומעניקה כלים פרקטיים ליישום ביתי.

מעבר להקניית המיומנויות הפרקטיות, המפגשים החודשיים הללו מייצרים ערך מוסף עצום המושתת על שותפות, תקשורת מחברת ופתיחת הלב. פרויקטים קהילתיים מרתקים, דוגמת יוזמת "מבשלות ללא גבולות", יוצרים גשר אנושי רב-תרבותי מרתק המפגיש בין נשים ערביות ויהודיות סביב עשייה משותפת.

החיבור האנושי הבלתי אמצעי ונטול המחיצות, בשילוב טעימות מודרכות של שמן זית פרימיום עטור פרסים בינלאומיים, מהווה את הדלק התפעולי המניע את גלגלי העמותה.

כעסק חברתי הפועל על פי עקרונות מחמירים של סחר הוגן, כלל רווחי הפעילות מושקעים בחזרה להעצמת נשים, ביצירת מקומות תעסוקה ובקידום חברה צודקת. הצטרפות אל סדנאות בצפון מעניקה למבקרים חוויה אופטימית מלאת משמעות, המותירה חותם חברתי חיובי מתמשך ומניחה תשתית איתנה לבניית עתיד משותף.

סדנת זעתר

סדנה טעימה ומהנה ובה תוכלו ללמוד מהו בעצם זעתר – האם זו תערובת או צמח, מהם יתרונותיו של הזעתר ואיך ניתן להשתמש בו במטבח הביתי שלכם.ן ומה פירוש המילה 'מנקיש' ואיך היא קשורה לזעתר.

Read More
מרכז מבקרים בצפון

סדנת בישול ואפיה

סדנת בישול בצפון מציעה מפגש חווייתי ומהנה המתאים למשפחות וקבוצות ובו נלמד להכין מנאקיש, מאפה בצורת פיתה ועליו תערובת זעתר ושמן זית, ופטאייר, מאפה בצורת משולש ממולא (בן דודו של הסמבוסק). שניתן למלא במגוון עשיר של מילויים מתוקים ומלוחים. את…

Read More
סדנת בישול אורנה ואלה

סדנת בישול ללא גבולות

אחת לחודש מתארחות.ים אצלנו במרכז המבקרים שפים.ות מוערכות ומוכשרות ומנחות סדנאות בישול במסגרת הפרויקט "מבשלות ללא גבולות". עד כה התארחו אצלנו הילה אלפרט, אורנה ואלה, עומר עילואן, רות אוליבר, מוזנא בשארה ורבות אחרות והעבירו סדנאות שגולת הכותרת שלהן היא שילוב…

Read More
מרכז מבקרים בצפון

סדנאות קליעה

בסדנה החווייתית הזו לכל המשפחה, תוכלו ללמוד מהם סנסנים ואת הדברים המופלאים שניתן להכין איתם, ביניהם תחתית לסיר שנכין יחד. הסדנה מעלה על הפרק את סוגיית המחזור והקיימות ומדגימה כיצד כל אחד ואחת יכולים לקחת חלק פעיל ומהנה בשמירה על…

Read More
מרכז מבקרים בצפון

סדנת חקלאות עירונית והכנת עציץ הידרופוני

סדנת חקלאות עירונית והכנת עציץ הידרופוני האם אפשר לגדל צמחים ללא אדמה, האם אפשר לגדל צמחי מאכל בבית ומה הפירוש של חקלאות עירונית? במהלך הסדנה נכיר את המערכות ההידרופוניות של סינדיאנת הגליל, נלמד מהי קיימות ואיך כולנו יכולים להיות פעילים…

Read More