המטע הסקוטי הוא חלום שהתגשם. הכל התחיל כמטלה במסגרת הסחר ההוגן – למלא את מקום החוליה החסרה בין החקלאי הערבי לשוק הישראלי. כאשר הסיפור התפתח, ולאחר שהקמנו את המטע האורגני ברוחה שבואדי ערה, הבנו שיש לנו הרבה מה לתרום לחקלאות הערבית. פרוייקט המטע הסקוטי איפשר לנו לעשות קפיצת דרך משמעותית וליישם את מלוא הערכים שלנו. השותפה שלנו בפרויקט הזה היא הכנסיה הסקוטית שתמכה והשתתפה בהקמתו. בפרויקט זה עזרנו לבעלי הקרקע – משפחת אבו חאתום מכפר יפיע לשמור על 30 דונמים בבעלות המשפחה, ולהפוך קרקע מוזנחת בלב עמק יזרעאל, למרגלות נצרת, למטע זיתים פורח, ממנו מיוצר שמן זית כתית מעולה הנמכר ברחבי העולם וזוכה בתחרויות בינלאומיות.
בלב המטע נמצאת החלקה הנסיונית של מכון וולקני، שבה נשתלו בשנת 2012, שבעה טיפוסים שונים מתוכנית השבחת הזית הישראלית. מדובר על טיפוסי זיתים ייחודיים, שפותחו במשך שנים על ידי מדעני המכון. המטע של סינדיאנה נבחר כבית הגידול המועדף של הטיפוסים החדשים, ומדעני המכון עובדים בשיתוף פעולה עם צוות סינדיאנה כדי להביא להצלחת הניסוי.
מטעי הזיתים הנפלאים של סינידאנת הגליל מאפשרים לנו לקדם את המודרניזציה של החקלאות הערבית המסורתית על ידי הכנסת טכניקות חדשות, השקיה וזני זית שונים; לטפח ולשלב שיטות חקלאיות; להשקיע את כל ההכנסות העתידיות של המטע בפרויקטים קהילתיים המקדמים תעסוקה הוגנת לנשים ערביות; ולפקח על שרשרת הייצור כולה, מן הזרע עד לבקבוק שמן זית כתית מעולה.
