בחודש מאי 2018 סיימו 12 נשים מכפר כנא את קורס הקייטרינג אותו יזמה סינדיאנת הגליל, בהדרכת השף עומר עלוואן. הארוחות שהן מכינות משדרגות את מרכז המבקרים של סינדיאנת הגליל בכפר כנא : קבוצת תיירים שהזמינה בחודש יוני, ארוחת צהרים במרכז המבקרים, זכתה לחוויה מיוחדת במינה. האוכל, שילוב של בישול מסורתי עם נגיעה מודרנית ובישול בריא, היה טעם במיוחד וההגשה היתה מעוצבת וצבענוית.
הקבוצה כל כך התלהבה מהארוחה שבקשה להכיר את המבשלת, נסרין זריקי, מחאה לה כפיים והחמיאו לה בנדיבות. "אי אפשר לתאר כמה התרגשתי", אומרת נסרין, "הבישול הוא חלון שמאפשר להכיר תרבויות שונות" להמשך קריאה
תודה מיוחדת לשושנה גנז – צלמת ומדריכת צילום שליוותה בצילומיה את קורס הבישול בהתנדבות.
ארוחות גורמה מהמטבח הביתי של נשות סינדיאנה. קרדיט צילום: שושנה גנז.