תיאור

"בישולים וסיפורים", הוא ספר בישול דו-לשוני , מאת מייסר אבו שחאדה סרי, "ספר זה הינו הגשמת חלום שקרתה בזכות אנשים נדירים ונדיבים". הספר פורסם בשנת 2015  ופורס מנות נבחרות ממגוון המאכלים היפואיים והמטבח הערבי כגון : מנות ראשונות, חמוצים, מרקים, מנות עיקריות, מאפים שונים ומתוקים. 

מייסר נולדה ביפו, בת בכורה למשפחת אבו שחאדה, שלה שמונה ילדים. בנעוריה החלה ללמוד תפירה ועיצוב אופנה, אבל נישואיה בגיל 17.5, קטעו את הלימודים ושלחו אותה לעבוד לפרנסתה כתופרת. את האהבה לבישול שירשה מאמה, מימשה בעיקר באירוח בני משפחה וחברים. עם הזמן הפך הבישול מתחביב למקצוע. כיום מייסר מייעצת למסעדות ומעבירה סדנאות בישול, בהן היא מתמקדת בעיקר בתרבות האוכל הפלסטינית, בדגש על מאכלים יפואיים. בשנת 2015 פרסמה את הספר "בישולים וסיפורים", שבו היא ריכזה, בשתי שפות, מתכונים וסודות מהמטבח של אמא.

מסבחת ירקות מבושלים